Dia por dia

Para mi bien mental debo vivir día por día. Y quizá el hora por hora. Nada de pensar en mañana, ni pasado, ni después... Todo cambia al instante. Lo que hoy a la mañana era una promesa, a la tarde quedó diluido. Nunca mas presente el dicho popular: El hombre propone, Dios dispone.

Mi mamá está estable, ni para atrás ni para adelante. Pero decir estable ya es un alivio.
En estos días su maculopatìa se agravó. Así que ya casi no ve nada y eso suma para su depresión, no es para menos.
Su neumonía cede pero lentamente. Y su corazón cabalga cansado. Trato de contagiarle la dicha de vivir, hablándole de sus amigas, de sus nietos, de las vecinas, de su limonero... le hago shiatsu, la baño, la perfumo, le doy reiki... y a veces pienso en qué me pasaría a mi en una situación similar. Con que espíritu enfrentaría la ultima etapa de mi vida. Le tengo un respeto tan grande a mi mamá en esta situación que a veces creo que molesto con mis intentos por sacarla de la depresión.
No se, estoy cansada me faltan unas cuantas horas de sueño para coordinar las cosas. Estoy tejiendo en las noches, pero cuando viene la luz del día me doy cuenta que lo que tejí es horrible, desprolijo... así que destejo y vuelvo a empezar cada noche para destejerlo al día siguiente. No importa, me entretiene y distrae.
Espero volver con novedades buenas.
Besos

SE NECESITAN DADORES DE SANGRE

GENTE SE NECESITA 4 DADORES DE SANGRE DE CUALQUIER TIPO y/o FACTOR

Mi mamá está recibiendo ayuda del banco de sangre pero hay que reponerla, ella ahora se encuentra en terapia intensiva.
Tanto mi hermana como yo tenemos HPV y no podemos donar. Mi marido en su niñez tuvo Hepatitis B, por lo tanto no puede donar. Solo mi hermano y mi sobrino mayor están sanos para donar.
Pero se necesitan 4 dadores mas.
El lugar para donar es: Colombia 133/7 Villa Martelli. (4709-1138) se puede ir a partir del lunes hasta el sábado de 8:30 a 11hs.
Requisitos:
Tener entre 18 y 65 años
Pesar mas de 50Kg
Haber transcurrido mas de dos meses de la ultima donación
No es conveniente el ayuno total, se aconseja beber alguna infusión con azúcar antes de la donación como té, mate, café.
No consumir grasas ni lácteos.
Llevar DNI, cédula o cualquier identificación personal.
Paciente: María Irene Stark
Sanatorio San Pablo del partido de San Fernando - Unidad Terapia Intensiva.

POR FAVOR LOS QUE PUEDAN ACERCARSE ES DE GRAN AYUDA.
MUCHAS GRACIAS

Gracias

A todas las que me hicieron llegar su apoyo, oraciones y buenos deseos.
Gracias. Muchas gracias.

Mi mamà aùn està internada. Tuvo que recibir transfusion de sangre debido a su estado delicado. Por suerte no rechazò la sangre y pudo hacerse de unos cuantos globulos rojos para enfrentar su batalla.
Tiene bronconeumonìa, calcificacion de ambos pulmones y una insuficiencia cardiaca, que debido a un infarto que sufriò hace ya 17 años se ve un poco complicado...
Pero para alivio de mi alma, los partes mèdicos son una luz en el camino. Ella responde favorablemente a todo, de a poco pero va para adelante. De esta tengo Fe que va a salir. Lo sè. :)

Hoy fui a las 6:30 al sanatorio y la encontrè dormida, por primera vez dormida y sin ronquidos ni cara de malestar. Me quedè 2 horas a su lado mirandola y amandola, tratando de hacerle llegar todo mi agradecimiento a su buen amor. Cuando estaba por irme, ella se despertò y me tomò de la mano y me dijo: Hija, Gracias!
Por Dios còmo la quiero!

Ahora a esperar el parte de la tarde. Mientras en casa estoy con mis dos hijos enfermitos. Los dos con fiebre y broncoespasmos. Asì que estoy entre nebulizaciones, salbutamol, bisolvon, ibuprofeno, bañeras llenas de tibio a frio... y muchos pero muchos mimos.

Se acaba de despertar Matilda. Hasta pronto. Y GRACIAS!

Tus manos, mis manos

Mamá. Mamá. Te veo sentada junto al ventanal, así, pensativa, tratando de ver lo que tus ojos ya no te dejan ver, mientras te preparo la comida.

Cada vez que lo hago siempre caigo en -Cuantas veces hizo esto ella por mí? Miles de veces... Y pongo el mejor de los esmeros para que el amor que siento por vos contagie la comida, como en Agua para Chocolate, y te haga sentir bien al menos esta tarde...

Mamá, fuiste una mujer de mucha, muchisima energía. Te recuerdo cortando leña para la cocina, lavando la ropa a mano, haciendo las camas, podando los arboles, baldeando el patio, cortando el pasto, encalando las paredes, haciendo mesas interminables de ravioles... y veo que te estoy copiando. Tus manos eran ásperas, llenas de durezas, rùsticas (como vos decís) nunca un esmalte, nunca una limadita de uñas, no había tiempo ni ocasión. Eran manos de laburadora total, son manos de laburadora total.

Hoy a tus 76 años tus manos están lisitas, suaves, por no poder hacer nada. Si hasta me las mostraste con sorpresa y me dijiste: Mira, qué me iba a imaginar que algún día iba a tener las manos así!, tocà, tocà, viste que suaves? Y el color te gusta? me las pintó Marta... lástima no puedo hacer nada... Y tu mirada se vuelve a apagar...

Sí, mamá, me gusta mucho el color...Y miro las mías y veo que se convierten de a poco en aquellas, las tuyas. Las tengo con las uñas cortas, sin limar, solo el recorte del alicate y en las palmas tengo durezas y hasta dos callos que me acompaña hace varios años! Y sabes que, mami? No-me-importa. Por que? Porque te llevo en mis manos Mamá!

Desde hace 2 días mi mami esta internada. Tiene una bronconeumonía y hay una manchita en los pulmones que a la doctora y a nosotros no nos gusta mucho y queremos ver que pasa con el tratamiento que le están haciendo.

Tengo mucha confianza de que mamá va a volver a casa. Pero me es inevitable lagrimear en cualquier momento y tratar de disimularlo por los chicos... mañana a la mañana voy a verla otra vez, ahora está mi hermana con ella, va as pasar la noche allí... Mañana...

Como hacer huevos dorados para Pascuas

No son impactantes estos huevos de pascuas? Parecen de joyeria.

Fotografía perteneciente a The Kitchn.com

La receta es de Francisco Migoya, un instructor de pastelería de arte del The Culinary Institute of America New York.

La receta original la pueden encontrar AQUÍ.

La receta en castellano la tienen aquí abajo, la he traducido para compartirla con ustedes.

Huevos de chocolate de Pascuas dorados

Para hacer 1 docena

12 huevos grandes

Chocolate

1 1/2 cucharadas de te de polvo dorado culinario

1 cucharadas de te de tequila, mas algunas gotas si se necesitan

Instrucciones:

Lavar cada huevo en agua tibia y secarlos.

Insertar una aguja esterilizada en el lado pequeño del huevo y realice una agujero pequeño. Hacer lo mismo con el otro extremo del huevo utilizando una brocheta para hacer un agujero de un 1/4 de pulgada. Insertar la aguja por este ultimo agujero y romper la yema. Remover el contenido del huevo soplando en el agujero pequeño.

Coloque los huevos vacíos en una cacerola grande y despacio llenela con agua caliente hasta que las cascaras estén cubiertas. Lleve suavemente a ebullición el agua, luego reduzca el fuego y dejelos allí por 10 minutos.

Cuidadosamente derrame el agua caliente y suavemente enguaje las cascaras con agua caliente. Saque los huevos del agua y coloquelos sobre una toalla. Deje secar al menos por 30 minutos.

Coloque el preparado de chocolate en una manga provista de un pico chico redondo y rellene los huevos a través del agujero grande.

Coloque los huevos en la huevera de cartón.

Coloque el polvo dorado en un bol de acero inoxidable y agregue el tequila. Revolver hasta que estén completamente mezclados. Puede variar el espesor de la mezcla añadiendo una gota de tequila a la vez hasta obtener el espesor deseado - la mezcla debería ser lo suficientemente fina para ser facilmente extendida.

Utilice un pincel artístico para pintar las cascaras de los huevos en dorado.

Si tiene una huevera de cartón extra, corte la tapa y coloque los huevos pintados en este cartón.

Coloque los huevos pintados dentro del freezer por 7 - 10 minutos para afirmar el chocolate y la pintura.

Saque los huevos del freezer y coloquelos en una huevera decorada.

Relleno de chocolate

Para 1 docena de huevos
Medio Kilo (aproximadamente 2 1/4 tazas) semi-dulce chocolate, templado

Instrucciones:

Derrita el chocolate en baño maría o en microonda de acuerdo a las instrucciones del fabricante.

Variaciones:

Añada ¼ taza de uno de los siguientes productos al chocolate derretido

Praline

Almendras tostadas trituradas, finamente para que pase por el pico de la manga

Coco rallado

También puede sustituir por chocolate blanco o de leche por el semi dulce.

También puede elegir el color de su huevo usando colorantes vegetales

Bueno me parecen que son sublimes... para impactar hasta al mas difícil de la familia, no?

Besos